De eerste ‘Smoothie van de week’!
Maak je eigen multivitaminen! Een smoothie is supergezond en kun je in enkele minuten maken! Een smoothie is een drankje dat gemaakt wordt van vers fruit ( en verse groenten) waarbij je gebruikt maakt van een blender of foodprocessor. Door de samenstelling zit de smoothie boordevol waardevolle voedingsstoffen.
Wat heb je nodig om een smoothie te maken:
- Groenten en fruit naar keuze ( groene bladgroenten bevatten de meeste vitaminen en mineralen en zijn het meest geschikt) Maak ‘m zo fruitig of zo groen als je wilt
- Een blender of foodprocessor
Waarom je voor een smoothie zou kiezen?
- Een smoothie voorziet je in een keer voor een groot gedeelte van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen. Ik heb gekozen voor groene groenten als basis. Groene groenten zoals spinazie, andijvie en rucola bevatten chlorofyl. Deze groenten zijn zeer geschikt voor het maken van een smoothie. De kracht van chlorofyl is dat het ervoor zorgt dat je lichaam meer zuurstof opneemt waardoor je je veel energieker zult gaan voelen. Bovendien reinigt het je lichaam en raak je afvalstoffen beter kwijt.
- Door groene groenten en fruit te gebruiken in je smoothie krijg je ook veel vitaminen C en calcium binnen. Vitamine C versterkt je immuunsysteem waardoor je minder vatbaar bent voor ziekten en infecties. Wanneer je weinig of geen zuivel gebruikt is deze smoothie een goede bron om calcium binnen te krijgen en bovendien veel gezonder!
- Een smoothie wordt makkelijk door je lichaam opgenomen
- Een krachtige energieboost in de ochtend om op gang te komen
Het maken van een smoothie is ook creatief bezig zijn, je kunt lekker van alles uitproberen. Je kiest groenten en fruitsoorten die jij lekker vindt. Het liefst biologisch natuurlijk en de groenten en fruit van het seizoen. Zo ben je helemaal goed bezig. Een smoothie is goed voor je spijsvertering en bevordert de stoelgang. Een smoothie is ook heel geschikt als tussendoortje, als je trek krijgt in iets zoets bijvoorbeeld.
Voor deze heerlijke smoothie die ik vanochtend gemaakt heb en door deze samenstelling heel geschikt is als ontbijt, heb je nodig :
- Ca. 1 ons rucola (of spinazie)
- 1 appel en een banaan
- 1 theelepel kaneel
- ½ theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel pure cacao
- Ongeveer halve theelepel chlorella, spirulina en tarwegras
- Aanvullen met water ( gefilterd water)
Doe alles in de blender tot het een goed vloeibare massa geworden is. Vul het geheel aan tot circa een liter. Wat je over hebt giet je in een glazen pot die je af kunt sluiten. Bewaar de smoothie in de koelkast en gebruik wat je over hebt nog dezelfde dag anders gaan de waardevolle voedingsstoffen verloren.
Heb jij de smoothie ook gemaakt? Wat vond jij ervan? Heb je nog suggesties die ik echt moet proeven? Laat hieronder een reactie achter!
